Hirtensalat

 

Eisbergsalat

 

 

 

 

 

Zutaten:

1/2      Stck     Eisbergsalat

10       Stck     Cheerytomaten

          etwas    frischen Dill und Petersilie

1        Stck      Zitrone

2        EL       Granatapfelsirup

3        EL      Olivenöl

                   Salz

 

 

Die benötigten Zutaten werden vorher

geputzt nur der Eisbergsalat, ...

 

 

 

 

 

 

... der wird vorher durch vier geteilt

und in feine Streifen (Julienne) geschnitten.

Erst danach ist es zu empfehlen ihn

 unter das fließende Wasser zu halten 

und zur Seite stellen, um  abtropfen zu lasssen.

 

 

 

 

Die vorher gewaschenen Cherrytomaten 

werden durch vier geteilt.

 

 

 

Die Kräuter werden fein gehackt ...

 

 

 

 

... und alle bearbeiteten Zutaten kommen in eine Schüssel hinein.

 

 

 

 

Die gepresste Zitronensaft kommt ...

 

 

 

... mit Granatapfelsirup,

Salz und Olivenöl in eine kleineren Schüssel.

Sie werden miteinander gut verrührt

und somit hat man eine Soße 

für den Salat.

 

 

 

 

Die Soße kommt über das frische Gemüse 

und wird miteinander gut vermischt.

 

 

 

A violà somit ist der Eisbergsalat fertig,

um serviert zu werden.

 

 

 

bon appetit!...

 

0 / 1358